Pudinglerde İleri Glikasyon Son Ürünleri Öncüllerinin in Vitro Sindirim Sisteminde Biyoerişilebilirliklerinin Belirlenmesi̇, 49-59
Asssement of bioaccesibility of precursors of advanced glycation end products in puddings under in vitro digestive system
http://dx.doi.org/10.29228/JCHAR.57400
Serap ANDAÇ ÖZTÜRK -Elif EDE ÇİNTESUN -Mehmet DEMİRCİ -Gökçen GARİPOĞLU -Ömer Faruk MIZRAK -Mustafa YAMAN