Paketli Keklerde İleri Glikasyon Son Ürünleri Öncüllerinin HPLC ile Tespiti ve Değerlendirilmesi̇, 82-90
Detection and Assessment of the Precursors of Advanced Glycation End Products in Packaged Cakes by HPLC
http://dx.doi.org/10.29228/JCHAR.57790
JALE ÇATAK -Eda BALCI